写于 2016-12-05 05:21:25| 澳门新濠天地平台| 经济

5月12日,我有机会参加国际劳工权利联欢晚会

在晚会上,有各种美食站供应美味的意大利面,切片肉类,水果和素食主义者的叮咬

虽然这是一个坐着的活动,但参加者自助式,一次性盘子和餐具

兴奋地,我抓起我的塑料餐具,装上我的小纸盘上的素食叮咬,然后回到我的桌子上

我吃完饭之后,但在我有机会拿回我的盘子以获取更多食物之前,来自餐饮公司的服务器抓住我的盘子并将它扔进垃圾桶

服务器很快,我没有机会告诉她我计划重复使用我的盘子

我什么也没想到,所以我抓起另一个盘子和餐具,从车站获得了更多的食物

一旦我完成了那个盘子,另一台服务器猛扑进去并再次抛弃了我的盘子

鉴于我想要多吃一点,我很失望,我正准备使用我的第三块盘子和一套餐具

我的第三个盘子仍然半满,我决定转身和我周围的其他一些参与者交往

我一转身离开,另一台服务器扔掉了我还在吃的盘子!当我的第三个板块消失时,它终于点击了这不是三个单独过度热情的服务器的问题,而是一个更大的废弃文化的一部分

我很失望,有三套盘子和餐具进入垃圾填埋场,但作为一个组织者,我的思绪立刻跳到了减少浪费可以改善工人生活的方式

丢弃的盘子,食物和银器花钱

这笔钱是否有可能以增加的工资或福利的形式流入工人的口袋

我找到了我的朋友约瑟芬,她经营着一家名为Zenful Bites的女性合作餐饮公司

约瑟芬向我解释说,食品餐饮业绝对存在大量的食物浪费

餐饮企业希望确保有足够的服务每个人,他们必须准备和订购超出必要的方式

食品餐饮企业应该与非营利组织合作,减少他们的食物浪费,通过他们可以捐赠剩余食品的非营利组织,并可能获得减税

约瑟芬建议企业访问网站手段数据库,找到接受食品捐赠的组织

为了更好地了解食品行业浪费了多少食物,请查看马萨诸塞州ReyclingWorks的在线食物垃圾计算器

解决方案一些城市正在迅速采取行动

2013年,伦敦启动了一项名为“商业食品废物解决方案”的计划,以帮助食品企业减少食物浪费并降低成本

该计划预计每年可节省35万英镑(395美元,886美元)的食品业务!通过节省的资金,食品企业可以将更多的钱投入到员工的口袋中或增加他们提供的福利

现在是时候让劳工倡导者,环保主义者和食品企业走到一起,让他们自己的城市推出类似于伦敦的项目

联盟应该要求保证食品公司从利用该计划中节省的任何资金再投资于劳​​动力

要了解有关如何减少浪费的更多信息,本网站为餐馆和餐饮业者提供了10个垃圾焚烧小贴士